
Roter Couscous
- 250g Couscous
- 300ml Gemüsebrühe
- 1 TL Kreuzkümmelpulver
- 1 kleiner Bund Lauchzwiebeln
- 3 mittelgroße Tomaten
- Petersilie
- 1 EL rote Curypaste
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Sojasoße
- 3 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl
- Salz & Pfeffer