Backwaren
Mini-Gugelhupf
Zutaten
7 EL Öl
40 g Zucker
1 Ei
50 g Heimatsmühle Weizenmehl Type 405
1 Messerspitze Backpulver
etwas frische Vanille oder Vanillezucker
Zum Verzieren
Zum Beispiel Zuckerguss, Lebensmittelfarbe, Puderzucker,…
Zubereitung
Öl, Zucker und Ei mit dem Handrührgerät zu einer sämigen Masse verrühren. Heimatsmühle-Mehl und Backpulver vermischen und zur Masse hinzugeben, Vanillemark ebenso unterrühren. Die Masse mit Hilfe eines Spritzbeutels oder mit kleinen Teelöffeln in gefettete Backförmchen geben und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen und anschließend nach Belieben verzieren.