Brote
Knäckebrot
Zutaten
200 ml Wasser
1,5 TL Salz
75 ml Öl
200 g Heimatsmühle Weizenmehl Type 550
1 TL Backpulver
50 g Haferflocken
50 g Kürbiskerne
50 g Leinsaat
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Sesam
Deko: Blaumohn, Sesam,
Sonnenblumenkerne oder Leinsaat
Zubereitung
Alle Zutaten werden zu einem festen Teig vermengt. Teilen Sie den Teig in zwei Teile und rollen Sie ihn zwischen 2 Backpapieren aus. Ziehen Sie das obere Papier ab und legen Sie den Teig auf ein Backblech. Jetzt können Sie den Teig in Rechtecke schneiden. Beide Schritte mit der zweiten Teighälfte wiederholen und anschließend mit Deko bestreuen. Die Knäckebrote werden bei 180 Grad Heißluft für ca. 25 Minuten goldbraun gebacken.