Logo Heimatsmühle

Dinkeldunst Spätzlesmehl

Doppelgriffig

Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.

Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

Sein Charakter:

Wird aus bestem Dinkelkorn, der Urform des Weizens, gemahlen.

Sein Vorzug:

Doppelgriffiger, leicht rieselfähiger Dinkeldunst mit einem nussigen Geschmack.

Seine Besonderheiten:

Eignet sich vorzüglich zur Herstellung von Spätzle und zum Binden von Soßen.

Unser Tipp:

Teig sofort verarbeiten und nicht quellen lassen!

Unsere Empfehlung:

Dieses Mehl ist ganz klar unsere Nummer Eins bei der Herstellung von Spätzle und anderen Nudeln aus Dinkelmehl.

Nährwerttabelle

Heimatsmühle Dinkeldunst Spätzlesmehl 100g enthalten:

Energie 1469kJ/347kcal
Fett 2,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 64g
davon Zucker 1,0g
Ballaststoffe 8,4g
Eiweiß 13g
Salz <0,01g

Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

Online bestellen

Zurück zur Übersicht

Willkommen zur Landpartie – erleben Sie die Heimatsmühle.

Besucher sind in der Heimatmühle herzlich willkommen. Wir laden Sie gern ein zu einem kleinen Rundgang durch die verschiedenen Bereiche der Mühle und unserer Landwirtschaft.

Zum Rundgang