Dinkel Vollkornmehl

Enthält alle Bestandteile des wertvollen Urkorns

Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln.

Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen auf den Höfen und in der Mühle durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung.

Sein Charakter:

Aus dem ganzen Dinkelkorn, der Urform des Weizens, hergestellt.

Sein Vorzug:

Alle wertgebende Inhaltsstoffe bleiben durch eine schonende Vermahlung.

Seine Besonderheiten:

Daraus hergestellte Backwaren bleiben länger frisch und sind sehr nahrhaft.

Unsere Empfehlung:

Das Dinkel Vollkornmehl eignet sich gut für die Herstellung von Dinkelbrot und Dinkelbrötchen.

Nährwerttabelle

Heimatsmühle Dinkel Vollkornmehl 100g enthalten:

Energie	1469kJ/347kcal
Fett	2,5g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1g
Kohlenhydrate	64g
davon Zucker	1,0g
Ballaststoffe	8,4g
Eiweiß	13g
Salz	<0,01g

Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

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