Pizzamehl Tipo 00

Unser Pizzamehl Tipo 00 wird nach italienischem Vorbild aus einer Mischung von Weizenmehl und Dunst hergestellt. Das feine Mehl eignet sich perfekt im Bäckerhandwerk, vor allem zur Herstellung von Pizzateig.

Es ist sowohl in konventioneller als auch in Bio-Qualität (Naturland, EU-Bio) bei uns erhältlich.

Durch ausgewählte Rohstoffe ist Tipo 00 bestens zur Herstellung von mediterranen Gebäcken geeignet, wie:

• Pizza

• Ciabatta

• Focaccia

• pikante Kuchen

• Blätterteig