Organic Type 630 Spelt Flour from the valuable ancient grain:
Spelt flour has a fine nutty aroma and a hearty taste. It can be used in place of wheat flour in all recipes. Organic Type 630 Spelt Flour is perfect for making:
Spelt waffles
Cookies
Braided yeast buns
Light bread
Cake
Here you will find our favourite spelt waffle recipe.
Its character: Fine nutty aroma and hearty taste.
Its advantage: A high-protein, golden-yellow grain with a high gluten content and very good baking properties.
Its special features: Organic Type 630 Spelt Flour can be used in all recipes instead of wheat flour. Cookies, plaited bread, cakes or even light bread can be baked excellently with it.
Please note that flour and dough are not intended for raw consumption and must always be thoroughly heated.
Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006.
