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Farine de blé type T110

Idéale pour toutes les déclinaisons de pain

Notre moulin est très attaché à ses origines régionales et il est donc évident pour nous de travailler avec des matières premières locales. Ainsi, les céréales utilisées pour la fabrication de notre farine conventionnelle proviennent principalement du Bade-Württemberg et de Bavière.

De la même façon, que les analyses soient réalisées par des instituts indépendants est à nos yeux tout aussi important que la transparence et la traçabilité. Car c‘est ainsi que nous pouvons vous garantir la qualité supérieure de nos produits.

Son caractère :

Un goût fort en arômes.

Son avantage :

L‘équilibre idéal entre la gliadine et la gluténine, les éléments nutritifs présents dans la composition naturelle du blé, permet aux pâtes réalisées avec cette farine de montrer des qualités de cuisson exceptionnelles.

Ses particularités :

Convient parfaitement à toutes sortes de spécialités de pain faites maison ou pour de savoureuses petites pâtisseries.

Notre recommandation :

Cette farine est excellente pour le pain complet, le pain bis, mais elle est également délicieuse dans les pizzas et la quiche.

Valeurs nutritionnelles

100 g de Heimatsmühle Farine de blé type T110 contiennent:

Energie 1471 kJ/347 kcal
Matières grasses 1,8 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 68 g
dont sucres 0,7 g
Fibres alimentaires 5,5 g
Protéines 12 g
Sel <0,01 g

Ne pas consommer les farines et pâtes crues avant caisson

Retour à la gamme

Bienvenue à notre partie de campagne ! Venez „vivre“ le moulin Heimatsmühle !

Les visiteurs sont les bienvenus au moulin Heimatsmühle. Nous vous invitons avec plaisir à une petite balade à travers les différentes parties du moulin et de notre ferme.

Vers la balade