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Farine de blé T45

La farine classique pour la cuisine et la pâtisserie

Notre moulin est très attaché à ses origines régionales et il est donc évident pour nous de travailler avec des matières premières locales. Ainsi, les céréales utilisées pour la fabrication de notre farine conventionnelle proviennent principalement du Bade- Württemberg et de Bavière.

De la même façon, que les analyses soient réalisées par des instituts indépendants est à nos yeux tout aussi important que la transparence et la traçabilité. Car c‘est ainsi que nous pouvons vous garantir la qualité supérieure de nos produits.

Son caractère :

Fluide, aérée et aromatique.

Son avantage :

Des qualités de cuisson à la fois excellentes et constantes.

Ses caractéristiques :

Convient parfaitement à la réalisation de pâtisseries.

Notre conseil :

Mélangez cette farine de qualité avec la farine fluide Heimatsmühle et vous obtiendrez une excellente farine à spaetzle.

Notre recommandation :

Notre farine blanche classique pour les pâtisseries, les gâteaux (surtout les biscuits), les tartes, pour lier les sauces, pour la pâte sablée, les petits fours, les petits gâteaux et les crêpes.

Valeurs nutritionnelles

100 g de Heimatsmühle Farine de blé T45 contiennent:

Energie 1443 kJ/340 kcal
Matières grasses 1,0 g
dont acides gras saturés 0,2 g
Glucides 71 g
dont sucres <0,5 g
Fibres alimentaires 4,0 g
Protéines 9,8 g
Sel <0,01 g

Ne pas consommer les farines et pâtes crues avant caisson

Retour à la gamme

Bienvenue à notre partie de campagne ! Venez „vivre“ le moulin Heimatsmühle !

Les visiteurs sont les bienvenus au moulin Heimatsmühle. Nous vous invitons avec plaisir à une petite balade à travers les différentes parties du moulin et de notre ferme.

Vers la balade