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Farine d’épeautre T110

Toute la richesse de cette céréale ancienne

Notre moulin est très attaché à ses origines régionales et il est donc évident pour nous de travailler avec des matières premières locales. Ainsi, les céréales utilisées pour la fabrication de notre farine conventionnelle proviennent principalement du Bade-Württemberg et de Bavière.

De la même façon, que les analyses soient réalisées par des instituts indépendants est à nos yeux tout aussi important que la transparence et la traçabilité. Car c‘est ainsi que nous pouvons vous garantir la qualité supérieure de nos produits.

Son caractère :

La belle couleur appétissante beige-brun d‘une farine d‘épeautre pure.

Son avantage :

Fabriquée à partir de la forme ancienne du blé, un arôme de noisette affirmé.

Ses particularités :

Convient parfaitement à la préparation des pains d‘épeautre à la forte personnalité.

Notre recommandation :

Parfait pour le pain d‘épeautre et les petits pains d‘épeautre.

Valeurs nutritionnelles

100 g de Heimatsmühle Farine d’épeautre T110 contiennent:

Energie 1442 kJ/341 kcal
Matières grasses 1,8 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 67 g
dont sucres 0,9 g
Fibres alimentaires 6,2 g
Protéines 11 g
Sel <0,01 g

Ne pas consommer les farines et pâtes crues avant caisson

Retour à la gamme

Bienvenue à notre partie de campagne ! Venez „vivre“ le moulin Heimatsmühle !

Les visiteurs sont les bienvenus au moulin Heimatsmühle. Nous vous invitons avec plaisir à une petite balade à travers les différentes parties du moulin et de notre ferme.

Vers la balade