Farine de blé complète Bio T110
Idéale pour toutes les déclinaisons de pain
C‘est sur les sols riches en substances nutritives que poussent les céréales vigoureuses. Les agriculteurs Bio certifiés Naturland ont une grande connaissance de la nature et travaillent en adéquation avec elle. Conformément aux règles de la culture biologique, sans utiliser de pesticides et d‘engrais synthétiques. C‘est ainsi que pousse une céréale précieuse pour sa grande valeur nutritive. Et tous ses composants nutritifs sont conservés grâce à une transformation douce.
Son caractère :
Un goût fort en arômes.
Son avantage :
L‘équilibre idéal entre la gliadine et la gluténine, les éléments nutritifs présents dans la composition naturelle du blé, permet aux pâtes réalisées avec cette farine de montrer des qualités de cuisson exceptionnelles.
Ses particularités :
Convient parfaitement à toutes sortes de spécialités de pain ou à de petites pâtisseries savoureuses faites maison.
Valeurs nutritionnelles
100 g de Heimatsmühle Farine de blé complète Bio T110 contiennent:
| Energie | 1471 kJ/347 kcal |
| Matières grasses | 1,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 68 g |
| dont sucres | 0,7 g |
| Fibres alimentaires | 5,5 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | <0,01 g |
Ne pas consommer les farines et pâtes crues avant caisson
Les céréales utilisées pour cette farine bio sont cultivées par des agriculteurs certifiés bio. Les directives exigentes de Naturland et le règlement européen N° 834/2007 relatif à la production biologique concernent la culture et la transformation des céréales. Leur respect est garanti par des contrôles réguliers effectués par des instituts indépendants. Organisme de contrôle bio : DE-ÖKO-006.
