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Farine d‘amidonnier bio

Pour la fabrication de nos farines spéciales, nous utilisons exclusivement des matières premières bio de qualité supérieure. Notre farine d‘amidonnier bio est une mouture réalisée à partir de la graine entière. Le broyage lent et doux effectué par notre moulin à meule de pierre permet de réaliser la mouture délicatement et à basse température. Et c‘est ainsi que l‘arôme et la richesse nutritive de chaque grain sont préservés.

Son caractère :

Des arômes de noisette et un goût bien affirmé.

Ses particularités :

Idéale pour la réalisation de pains, pâtiseries et viennoiseries de tous types.

Valeurs nutritionnelles

100 g de Heimatsmühle Farine d‘amidonnier bio contiennent:

Energie 1428 kJ/338 kcal
Matières grasses 2,7 g
dont acides gras saturés 0,6 g
Glucides 62 g
dont sucres 3,3 g
Fibres alimentaires 8,8 g
Protéines 12 g
Sel 0,05 g

Ne pas consommer les farines et pâtes crues avant caisson

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Bienvenue à notre partie de campagne ! Venez „vivre“ le moulin Heimatsmühle !

Les visiteurs sont les bienvenus au moulin Heimatsmühle. Nous vous invitons avec plaisir à une petite balade à travers les différentes parties du moulin et de notre ferme.

Vers la balade