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L’histoire de la famille Ladenburger au moulin Heimatsmühle

Clemens Anton Ladenburger, âgé de 27 ans et célibataire, du moulin Erpfental situé à Röhlingen, rachète le moulin Heimatsmühle le 3 mai 1808. Ce moulin appartenait autrefois à Wasseralfingen, puis à Hofen, aujourd’hui rattachée à la communauté d‘agglomération d’Aalen. Situé dans la haute vallée du Kocher, il est aujourd’hui la propriété de la sixième génération de la famille Ladenburger. L’année 2008 a marqué le bicentenaire du moulin ; ce fut une belle occasion de se remémorer et de célébrer son histoire. Le moulin Heimatsmühle et ses hommes sont profondément enracinés dans leur terroir et attachés à leurs origines. Pour autant, contrairement ce que nous aimons croire, à l’origine, le nom du moulin n’était pas associé au mot „Heimat“ („la maison“ au sens du lieu où l’on se sent chez soi). Cependant, ce nom a une signification toute symbolique.

Le terme „Heimat“ a une conotation familière, c’est une affaire de coeur. Nous sommes liés par le coeur à un petit coin de terre, à nos parents et à nos ancêtres, à une région, des montagnes, des champs et des forêts, sans oublier la paroisse et la commune dans lesquelles nous avons grandi. Dans une brochure du jubilé, c’est la „Heimat“ du moulin qui est évoquée en introduction, la région qui l’entoure, sa géologie et sa situation géographique. L’histoire de la région et en particulier celle du moulin Heimatsmühle viennent après ; la signification du patronyme de la dynastie des Ladenburger, son expansion dans la région d’Ellwangen et les attributs des armes de la famille viennent en conclusion.

La vie des meuniers et de leurs familles est au coeur de la chronique de l‘entreprise et de la famille depuis 1808. Elle est liée à l‘exposé des changements et des constructions du moulin, au passage d’un simple moulin rustique au sixième moulin du Land. La sixième génération doit aujourd’hui faire face à plusieurs défis. On peut en citer quelques exemples : les projets d‘amélioration technique du moulin, l’élargissement de la gamme de produits pour s’adapter à la demande nouvelle des clients, la sécurisation des approvisionnements de céréales sur le marché des matières premières, les recherches de solutions ou encore les changements structurels dans le secteur de la meunerie. La chronique de l’entreprise se termine avec un regard vers les évolutions futures possibles.

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