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Backwaren
Süße Quark-Öl-Teig Plätzchen

 

Zutaten:

250 g Magerquark
300 g Heimatsmühle Weizenmehl Type 550
75 g Puderzucker
6 EL Öl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker

 

Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten gut vermischen, die restlichen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Die Plätzchen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und anschließend nach Belieben verzieren.

Wir wünschen gutes Gelingen. Ihre Heimatsmühle

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