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Brownies

Zutaten

  • 250g Butter
  • 150g Schokolade
  • 4 Eier
  • 250g Zucker
  • 3 EL Herbaria „Dunkler Diwan“
  • 200g gehackte Nüsse
  • 150g Heimatsmühle Weizenmehl Type 550
  • alternativ
  • 150g Heimatsmühle Dinkelmehl Type 630

Zubereitung

  1. Die Butter zusammen mit der Schokolade in einer Pfanne erhitzen und anschließend abkühlen lassen.

  2. Eier und Zucker schaumig rühren.

  3. Mehl, Herbaria „Dunkler Diwan“ und gehackte Nüsse vermischen und unter die Eiermasse heben und die abgekühlten Schoko-Butter-Masse vorsichtig einrühren.

  4. Den Teig in eine gefettete quadratische Form (ca. 20 x 30 cm) geben und in der Mitte des Ofens bei 175°C für 35 Minuten backen.

  5. Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.

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