
Apfelbrot
- 250g Heimatsmühle Weizenmehl Type 405
- 250g Heimatsmühle Weizenvollkornmehl
- alternativ
- 500g Heimatsmühle Weizenmehl Plus Ballaststoffe
- 1 Pck. Backpulver
- ½ TL Salz
- 250g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kakao
- ½ Pck. Lebkuchengewürz
- 3 TL Rum
- 150g Rosinen
- 100g kleingeschnittene Feigen oder Aprikosen
- 750g kleingeschnittene Äpfel
- 200g verschiedene Nüsse, grob gehackt