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Weizenmehl Type 550 sfit®

Gut geeignet zur Herstellung von Seelen, Brot, Brötchen und feinen Backwaren.

Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.

Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

Sein Charakter:

Griffiges, locker-aromatisches Weizenmehl.

Seine Besonderheiten:

Eignet sich hervorragend zur Herstellung von Brot, Brötchen und feinen Backwaren.

Unser Tipp:

Sein besonders hoher Feuchtklebergehalt ergibt Gebäcke mit großem Volumen.

Unsere Empfehlung:

Unser griffiges, locker-aromatisches Weizenmehl ist besonders backstark und eignet sich gut für die Herstellung von Seelen, Brot, Brötchen und feinen Backwaren.

Nährwerttabelle

Heimatsmühle Weizenmehl Type 550 sfit® 100g enthalten:

Energie 1492kJ/352kcal
Fett 1,3g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 71g
davon Zucker <0,5g
Ballaststoffe 4,1g
Eiweiß 12g
Salz <0,01g

Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

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