Logo Heimatsmühle

Weizenmehl Type 550

Ideal für feines Gebäck und Kuchen

Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.

Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

Sein Charakter:

Ein leichtes, griffiges Mehl mit einem hohen Anteil an Klebereiweiß.

Sein Vorzug:

Optimale Konsistenz für bequemes und problemloses Backen.

Seine Besonderheiten:

Das von Bäckermeistern bevorzugte Mehl in der Backstube.

Unsere Empfehlung:

Dieses Mehl eignet sich besonders für die Herstellung von Pizza, hellem Brot (Weiß- und Toastbrot), Hefeteigen, Stollen, Tarte-Teig, Kleingebäck, Blätterteig und Vielem mehr.

Nährwerttabelle

Heimatsmühle Weizenmehl Type 550 100g enthalten:

Energie 1447kJ/341kcal
Fett 1,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 71g
davon Zucker <0,5g
Ballaststoffe 4,1g
Eiweiß 9,8g
Salz <0,01g

Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

Online bestellen

Zurück zur Übersicht

Willkommen zur Landpartie – erleben Sie die Heimatsmühle.

Besucher sind in der Heimatmühle herzlich willkommen. Wir laden Sie gern ein zu einem kleinen Rundgang durch die verschiedenen Bereiche der Mühle und unserer Landwirtschaft.

Zum Rundgang