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Weizenmehl Type 405

Das klassische Back- und Kochmehl

Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.

Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

Sein Charakter:

Griffig, locker und aromatisch.

Sein Vorzug:

Gleichmäßig hohe Backfähigkeit.

Seine Besonderheiten:

Eignet sich besonders zur Herstellung von feinem Gebäck.

Unser Tipp:

Reichern Sie dieses Markenmehl mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl.

Unsere Empfehlung:

Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v. a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.

Nährwerttabelle

Heimatsmühle Weizenmehl Type 405 100g enthalten:

Energie 1443kJ/340kcal
Fett 1,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 71g
davon Zucker <0,5g
Ballaststoffe 4,0g
Eiweiß 9,8g
Salz <0,01g

Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

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Besucher sind in der Heimatmühle herzlich willkommen. Wir laden Sie gern ein zu einem kleinen Rundgang durch die verschiedenen Bereiche der Mühle und unserer Landwirtschaft.

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