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Weizenmehl Type 405

Weizenmehl Type 405 - das klassische Back- und Kochmehl: 

Griffig, locker und aromatisch. Gleichmäßig hohe Backfähigkeit. Eignet sich besonders zur Herstellung von:

  • Keksen und Plätzchen 

  • Nudeln

  • Kuchen (v.a. Biskuit)

  • Torten

  • Crêpes

Sein Charakter: Griffig, locker und aromatisch.

Sein Vorzug: Gleichmäßig hohe Backfähigkeit.

Seine Besonderheiten: Weizenmehl Type 405 eignet sich besonders zur Herstellung von feinem Gebäck.

Unser Tipp: Reichern Sie dieses Markenmehl mit Heimatsmühle Weizendunst an, dann haben Sie bestes Spätzlesmehl.

Unsere Empfehlung: Unser klassisches helles Weizenmehl für Feingebäck, Kuchen (v.a. Biskuit), Torten, zum Binden von Soßen, Mürbeteig, Plätzchen, Keksen und Crêpes.

Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

Verpackungsgrößen:

1kg
2,5kg
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Zutaten:

100% Weizen

Nährwerteangaben pro 100g:

Energie 1443 kJ
340 kcal
Fett
/ davon gesättigte Fettsäuren
1,0g
0,2g
Kohlenhydrate
/ davon Zucker
71g
<0,5g
Ballaststoffe 4,0g
Eiweiß 9,8g
Salz <0,01g

Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.

Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.