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Dinkelmehl Type 1050

Aus dem wertvollen Urkorn

Als regional verankerte Mühle setzen wir traditionell auf heimische Rohstoffe. Deshalb kommt das für unser konventionelles Mehl verwendete Getreide überwiegend aus Baden-Württemberg und Bayern.

Desgleichen sind uns Untersuchungen durch unabhängige Labore und Kontrollinstitute genauso wichtig wie Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Somit können wir Ihnen eine hohe Qualität des Produktes garantieren.

Sein Charakter:

Appetitliche beige-braune Farbe eines reinen Dinkelmehles.

Sein Vorzug:

Aus der Urform des Weizens hergestellt, nussig-herzhaftes Aroma.

Seine Besonderheiten:

Eignet sich bestens zum Backen von kräftigem Dinkelbrot.

Unsere Empfehlung:

Eignet sich hervorragend für Dinkelbrot, Dinkelbrötchen und Knödel.

Nährwerttabelle

Heimatsmühle Dinkelmehl Type 1050 100g enthalten:

Energie 1442kJ/341kcal
Fett 1,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 67g
davon Zucker 0,9g
Ballaststoffe 6,2g
Eiweiß 11g
Salz <0,01g

Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

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Besucher sind in der Heimatmühle herzlich willkommen. Wir laden Sie gern ein zu einem kleinen Rundgang durch die verschiedenen Bereiche der Mühle und unserer Landwirtschaft.

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