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Gutes Fleisch ist hier Zuhause

Marlene Ladenburger
Vermarktung - Landwirtschaftliche Produkte

Mit dem Namen Heimatsmühle verbinden unsere Kunden zu Recht hohe Erwartungen. So auch bei der Fleischqualität. Diese können wir durch unsere naturnahe Landwirtschaft gewährleisten. Von der Weidehaltung bis zur artgerechten Fütterung. Unsere Charolais- Rinder und Landschweine werden mit viel Sorgfalt aufgezogen. Diese hervorragende Qualität geben wir gerne an unsere Kunden weiter.

Wenn Sie Interesse an unseren Fleischprodukten haben, bitten wir um eine Email an folgende Adresse:
marlene.ladenburger
@heimatsmuehle.com »

Mehr zur unserer Tierhaltung »

Du bist was du isst

Seit sechs Generationen bewirtschaften wir unser Land und bewahren so unser Erbe und unsere Tradition für die Nächsten. Aus diesem Grundsatz heraus ernähren wir nicht nur unsere Familien, sondern auch unsere Tiere. Artgerechte Tierhaltung und hochwertiges Futter gehören unserer Ansicht nach als wichtige Voraussetzung dazu, um hochwertige Fleisch- und Wurstwaren herzustellen. Kurze Transportwege sowie ein ruhiger Umgang während des Schlachtprozesses sind sehr wichtig. Der unvermeidbare Stress sollte so gering wie möglich gehalten werden.

Die Vermarktung unseres Fleisches

Wenn ein Tier für uns sein Leben lässt, dann wollen wir es dafür achten, indem wir alles verarbeiten – von der Nase bis zur Schwanzspitze. Genauso sind auch unsere Pakete aufgebaut - von Kurzgebratenem über den Braten und Siedfleisch bis zum Hackfleisch ist in den Paketen alles enthalten. In erster Linie haben wir Pakete in den Grössen 5 kg, 7 kg und 10 kg. Unser Fleisch ist immer in kleinen Portionen vakuumiert und beschriftet.

Selbstverständlich gibt es auch kleinere Portionen – immer am Tag der Abholung sind unsere Theken für Sie gefüllt.

WeideRind 18-24 Monate

• kräftiger, intensiver Fleischgeschmack, tief dunkelrot gefärbt

JungRind 12- 15 Monate

• milder, zarter Fleischgeschmack, dunkelrosa gefärbt

Heimatsmühle Landschwein 6-10 Monate

• schöne Marmorierung, langsames Wachstum

Ein kleiner Auszug unserer Produkte

  • Frische Bratwürste (Rind + Schwein)
  • Salami (Rind), Rauchfleisch (Rind + Schwein)
  • Salsiccia mit Fenchel oder Chili (Schwein)
  • Merguez, Cevapcici, Saiten, Thüringer, Rote, Pfefferbeisser, Schinkenwurst, Lyoner, Gelbwurst, Hinterschinken, Pastrami Dosenwurst

So beziehen Sie unser Fleisch

Wenn Sie Interesse an unseren Fleischprodukten haben, bitten wir um eine Email an folgende Adresse:

Marlene Ladenburger
Vermarktung - Landwirtschaftliche Produkte

marlene.ladenburger
@heimatsmuehle.com »

Gerne informieren wir Sie dann per Email (ca. 8x/Jahr) unverbindlich über die aktuellen Bestelltermine für Fleisch und Wurstwaren von unseren eigenen Charolais Rindern und Heimatsmühle Landschweinen (Februar – Juni + September bis November). Für Informationen kontaktieren Sie bitte:
marlene.ladenburger
@heimatsmuehle.com »

Unser Mühlenladen für Genussentdecker

Im Mühlenlädle können Sie unser komplettes Sortiment inklusive Fleisch- und Wurstwaren kaufen. Zusätzlich finden Sie Produkte anderer Hersteller, die uns besonders gut gefallen. Von Schokoladen, Weinen und Ölen bis hin zu schönen Büchern – entdecken Sie neue Lieblinge!

Mühlenlädle Aalen

Heimatsmühle 1, 73433 Aalen,
Tel. +49 (0) 7361/91 51-64

Öffnungszeiten:
Mo. bis Fr. 9.00 – 12.00 Uhr,
13.00 – 18.00 Uhr,
Sa. 9.00 – 13.00 Uhr