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Bio-Pizzamehl Tipo 00

Pizzamehl Tipo 00

Weizenmehl nach italienischer Art Tipo 00

Farina speciale per Pizza di grano tenero tipo 00

Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Sein Charakter:
Besonders glattes, wenig griffiges Mehl.
Es sorgt dafür, dass der Pizzateig sich sehr dünn ausrollen lässt.


Seine Besonderheiten:
Durch ausgewählte Rohstoffe eignet sich Tipo00
bestens zur Herstellung von italienischen Gebäcken wie Pizza und pikanten Kuchen.


Unser Tipp:
Es eignet sich ebenfalls hervorragend für die Herstellung mediterraner Spezialitäten wie Ciabatta und Focaccia usw.

Nährwerttabelle

Heimatsmühle Bio-Pizzamehl Tipo 00 100g enthalten:

100 g enthalten
Energie 1443 kJ/340 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker <0,5 g
Ballaststoffe 4,0 g
Eiweiß 9,8 g
Salz <0,01 g

Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006.

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