Logo Heimatsmühle

Bio-Einkornmehl

Für unsere Spezial-Mehle verwenden wir ausschließlich Bio-Rohstoffe in bester Qualität. Unser Bio-Einkornmehl wird aus dem ganzen Korn vermahlen. Die langsame und schonende Vermahlung auf dem Mühlstein sorgt für eine geringe Verarbeitungstemperatur und führt zu einer behutsamen Vermahlung des Getreides. So bleiben Aroma und Vitalität eines jeden Korns bestens erhalten.

Sein Charakter:

Nussiger Geschmack und leicht süßliches Aroma.

Seine Besonderheiten:

Ideal zur Herstellung von Teigwaren aller Art und zum Binden von Suppen und Soßen.

Nährwerttabelle

Heimatsmühle Bio-Einkornmehl 100g enthalten:

Energie 1468 kJ/347 kcal
Fett 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 62 g
davon Zucker 3,3 g
Ballaststoffe 8,7 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,05 g

Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gilt für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006.

Online bestellen

Zurück zur Übersicht

Unser
Rezepttipp:

Hauptspeisen
Spätzle

Rezept ansehen

Willkommen zur Landpartie – erleben Sie die Heimatsmühle.

Besucher sind in der Heimatmühle herzlich willkommen. Wir laden Sie gern ein zu einem kleinen Rundgang durch die verschiedenen Bereiche der Mühle und unserer Landwirtschaft.

Zum Rundgang