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Bio-Weizendunst Spätzlesmehl

Bio-Spätzlesmehl aus Weizen:

Doppelgriffiger, leicht rieselfähiger Bio-Weizendunst mit einem nussigen Geschmack. Eignet sich vorzüglich für:

  • Spätzle 

  • Nudeln und Pasta

  • Kloßteig

  • zum Panieren

  • zum Binden von Soßen

Hier finden Sie das passende Spätzles-Rezept

Sein Charakter: In seiner Körnung zwischen Mehl und Grieß.

Sein Vorzug: Der Teig wird fester und nimmt Wasserwesentlich besser auf.

Seine Besonderheiten: Macht Spätzle goldgelb und kernig im Geschmack. Eignet sich auch bestens zur Herstellung anderer Nudelteige.

Unser Tipp: Teig nicht zu lange stehen lassen! 

Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

Verpackungsgrößen:

1kg
Online bestellen

Zutaten:

100% Weizen

Nährwerteangaben pro 100g:

Energie 1443 kJ
340 kcal
Fett
/ davon gesättigte Fettsäuren
1,0g
0,2g
Kohlenhydrate
/ davon Zucker
71g
<0,5g
Ballaststoffe 4,0g
Eiweiß 9,8g
Salz <0,01g

Auf nährstoffreichem Boden wächst kraftvolles Getreide. Die Naturland Bio-Bauern kennen die Zusammenhänge der Natur und wirtschaften danach. Ganz nach den Regeln des ökologischen Landbaus ohne Einsatz von Pestiziden und synthetischen Düngemitteln. Auf diese Weise wächst ein hochwertiges und wertvolles Getreide heran. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die strengen Naturland Richtlinien sowie die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gelten für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006.