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Bio-Emmer Vollkornmehl

Bio Emmer Vollkornmehl - perfekt zum Backen: 

Emmermehl bedeutet ursprünglicher Geschmack durch schonende Vermahlung und beste Kornqualität. Emmer Vollkornmehl ist besonders geeignet für:

  • Brot und Brötchen

  • Waffeln

  • Urgetreide-Pizza

Hier finden Sie das Rezept für unser Emmerbrot.

Sein Charakter: Nussiger Geschmack und herzhaftes Aroma.

Seine Besonderheiten: Bio Emmer Vollkornmehl ist ideal zum Brotbacken und für Backwaren aller Art geeignet.

Für unser Spezial-Mehl aus Emmer verwenden wir ausschließlich Bio-Rohstoffe in bester Qualität. Die langsame und schonende Vermahlung auf dem Mühlstein sorgt für eine geringe Verarbeitungstemperatur und führt zu einer behutsamen Vermahlung des Getreides. So bleiben Aroma und Vitalität eines jeden Korns bestens erhalten.


Bitte beachten Sie, dass Mehle und Teige nicht zum Rohverzehr bestimmt sind und stets gut durcherhitzt werden müssen.

Verpackungsgrößen:

500g
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Zutaten:

100% Emmer

Nährwerteangaben pro 100g:

Energie 1428 kJ
338 kcal
Fett
/ davon gesättigte Fettsäuren
2,7g
0,6g
Kohlenhydrate
/ davon Zucker
62g
3,3g
Ballaststoffe 8,8g
Eiweiß 12g
Salz 0,05g

Das Getreide für dieses Bio-Mehl wird von zertifizierten Bio-Bauern angebaut. Die Öko-Basisverordnung (EG) Nr. 834/2007 gilt für Anbau und Verarbeitung. Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Institute garantieren deren Einhaltung. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006.