Weizenmehl Type 1050

Unser Weizenmehl Type 1050 wird aus Weizenkörnern zu einem Mehl gemahlen, welches als dunkles Standardmehl gilt. Durch das günstige, natürliche Mischungsverhältnis der wertvollen Weizenbestandteile Gliadin und Glutenin lassen sich Teige mit äußerst guter Backfähigkeit bereiten.

Es ist sowohl in konventioneller als auch in Bio-Qualität (Naturland, Bioland, EU-Bio) bei uns erhältlich.

Weizenmehl Type 1050 ist vollaromatisch im Geschmack und eignet sich hervorragend für alle Brotvariationen:

• Bauernbrot

• herzhaftes Kleingebäck

• Pita

• Brötchen

• Wurzelbrot