Weizenkleie (nicht stabilisiert)

Unsere Weizenkleie ist ein beim Getreidemahlen abfallendes Produkt aus Schalen und ist von Natur aus reich an Ballaststoffen. Die feinen Flocken besitzen ein starkes Quellvermögen im Darm und tragen zu dessen Füllung und Mobilität bei. Somit wird die Verdauung auf natürliche Weise angeregt und die Darmbalance unterstützt. Aufgrund ihres milden Geschmacks eignet sich Weizenkleie bestens zum Verfeinern von Gerichten. 

Diese ist sowohl in konventioneller als auch in Bio-Qualität bei uns erhältlich.

Weizenkleie eignet sich ideal:

• zum verfeinern von Cerealien, Milchprodukten, Suppen und Gemüse 

• als feine Backzutat für Brot und Gebäck