Gerste Vollkornmehl

Unser Gerste Vollkornmehl wird aus dem ganzen Gerstenkorn gemahlen. Durch seine wertvollen Bestandteile ist das Mehl reich an Ballaststoffen und vielseitig einsetzbar.

Es ist sowohl in konventioneller als auch in Bio-Qualität bei uns erhältlich.

Gerstenvollkornmehl eignet sich besonders gut zur Herstellung von:

Vollkornbrot
Brötchen
Gerstenkekse

Verpackungsgrößen

Lose Verladung

Big Bag

25kg-Säcke

Tüten bis 10kg

Lieferbar in

konventionell

EU Bio

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Weitere Spezifikationen und Preise auf Anfrage.

Zutaten:

100% Gerste

Nährwerteangaben pro 100g:

Energie	1422 kJ 337 kcal
Fett / davon gesättigte Fettsäuren	2,1g 0,53g
Kohlenhydrate / davon Zucker	63,3g 1,71g
Ballaststoffe	9,8g
Eiweiß	9,8g
Salz	0,046g

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