Dinkelschrot fein / mittel / grob

Unser Dinkelschrot wird durch Zerkleinerung des ganzen, gereinigten Dinkelkorns hergestellt. Sämtliche Kornbestandteile (Mehlkörper, Schale, Keimling) sind darin enthalten. Das Vollkornschrot enthält also alle Vitamine, Fettsäuren, Ballaststoffe und Mineralstoffe, die das ganze Korn auch enthält. Der große Unterschied zu Vollkornmehl ist, dass es nicht so fein vermahlen ist. 

Es ist sowohl in konventioneller als auch in Bio-Qualität (Naturland, Bioland, EU-Bio) bei uns erhältlich.

Dinkelschrot eignet sich besonders gut für:

• herzhafte, kernige Brote

• frische Müslis