Seit Ende April begeistert die Ostalbkorn-Erlebnisfläche auf der Landesgartenschau in Ellwangen täglichzahlreiche Besucherinnen und Besucher. Hier wird der Weg vom Korn bis zum fertigen Brot aufanschauliche, interaktive und spannende Weise erlebbar gemacht. Die große Resonanz zeigt: Die Kombination aus Wissensvermittlung, Regionalität und authentischen Einblicken in Landwirtschaft, Mühlenhandwerk und Bäckereikunst begeistert Menschen jeden Alters.
Bereits beim Betreten der Erlebnisfläche beginnt die Reise. Vorbei an Schaufeldern mit verschiedenen Getreidearten und informativen Schautafeln lernen die Besucherinnen und Besucher die heimischen Getreidesorten sowie die Menschen kennen, die den Grundstein für hochwertige regionale Lebensmittel legen – die Landwirtinnen und Landwirte aus dem Ostalbkreis.
Im ersten Ausstellungscontainer dreht sich alles um die Verarbeitung des Getreides in der Heimatsmühle. Interaktive Stationen laden dazu ein, die Welt der Mühle selbst zu entdecken. Ein Zeitstrahl erzählt die Geschichte der Familie Ladenburger und der Heimatsmühle, während eindrucksvolle Videosequenzen spannende Einblicke in die moderne Mühlenproduktion geben. Einbesonderes Highlight ist die animierte Darstellung eines Getreidekorns, das Schicht für Schicht aufgebaut wird und verständlich erklärt, welche wertvollen Bestandteile in jedem einzelnen Kornstecken.
Der Rundgang führt anschließend intuitiv weiter in den zweiten Container, der ganz dem traditionellen Bäckerhandwerk der Virngrundbäckerei gewidmet ist. Hier erfahren Besucherinnen und Besucher Wissenswertes rund um Brot, Backkultur und handwerkliche Herstellung. Ergänzt wird die Ausstellung durch authentische Einblicke in den Arbeitsalltag der Bäckerei sowie weitere Beiträge, die zumVerweilen, Staunen und Entdecken einladen.
Im Außenbereich lädt eine gemütliche Terrasse zum Verweilen und zum Austausch ein. Ein besonderes Highlight ist der liebevoll gestaltete Fotospot: Vor einer detailreichen Miniaturlandschaft mit Landwirtschaft, Heimatsmühle und Virngrundbäckerei können Besucher ihre persönliche Erinnerung an den Tag auf der Landesgartenschau festhalten. Den Abschluss bildet der Verkaufsautomat der Heimatsmühle, der mit ausgewählten Spezialitäten aus dem Mühlenladen zum Probieren und Genießen einlädt.
Entstanden ist die Erlebniswelt in enger Zusammenarbeit der Ostalbkorn-Partner – der Heimatsmühle, der Virngrundbäckerei sowie den beteiligten Landwirtinnen und Landwirten aus dem Ostalbkreis. Nachmehr als einem Jahr intensiver Planung wurde aus einer Idee ein Ort geschaffen, der Wissen lebendig vermittelt, Zusammenhänge verständlich macht und Besucherinnen und Besucher zum Mitmachen und Entdecken einlädt.
Es wurde eine Erlebnisfläche geschaffen, die weit über eine klassische Informationsausstellung hinausgeht. Ziel war es, den gesamten Weg vom Korn zum Brot verständlich, spannend und mit viel Liebe zum Detail erlebbar zu machen. Unterstützt wurde das Projekt in der Umsetzung dabei maßgeblich von Schreiner Matthias Kopp, der mit handwerklichem Können und höchster Präzision die Ideen Wirklichkeit werden ließ. Gemeinsam entstand eine Erlebniswelt, die Wissen vermittelt, Regionalität sichtbar macht und durch ihre hochwertige Gestaltung begeistert.
Ein wesentlicher Bestandteil der Erlebnisfläche ist das abwechslungsreiche Veranstaltungsprogramm. Regelmäßig finden Führungen unter dem Motto „Vom Korn zum Brot“ statt – sowohl für Erwachsene als auch speziell für Kindergruppen. Ergänzt wird das Angebot durch spannende Thementage, bei denen beispielsweise Wissenswertes über Getreide oder Sauerteig vermittelt wird. Verkostungstage laden dazu ein, Müsli, Knusperperlen, Brot und viele weitere Spezialitäten direkt vor Ort zu probieren. Auch die kreativen Bastelnachmittage für Kinder erfreuen sich großer Beliebtheit.
Besonders wertvoll ist dabei das engagierte Standteam, das die Erlebnisfläche Tag für Tag mit Leben füllt. Mit viel Herz, Fachwissen und echter Heimatverbundenheit nehmen sich die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Zeit für persönliche Gespräche, beantworten Fragen und begleiten die Besucherinnen und Besucher durch die Führungen. Mit ihrer Begeisterung und ihrem Engagement sorgen sie dafür, dass aus einem Rundgang ein nachhaltiges Erlebnis wird und die Werte von Ostalbkorn authentisch vermittelt werden.
Besuchen Sie uns noch bis zum 4. Oktober 2026 auf der Landesgartenschau in Ellwangen! Sie finden die Ostalbkorn-Erlebnisfläche am Stand 41 im Auenpark, direkt am Ausgang Rotenbach. Freuen Sie sich auf spannende Führungen, abwechslungsreiche Aktionstage, regionale Verkostungen und zahlreiche interaktive Stationen. Erleben Sie den Weg vom Korn bis zum Brot mit allen Sinnen und entdecken Sie, wie aus regionalem Getreide mit Leidenschaft und handwerklichem Können hochwertige Lebensmittel entstehen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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