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Heimatsmühle Technikreport |
 Mühle: Frank Köhler, Obermüller, zuständig für die Vermahlung, Technik und die Instandhaltung der Mühle.
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 Kleinpackerei: Unser erfahrener Mitarbeiter Wolfgang Winter leitet die Produktion in der Kleinpackerei. |
 Lager: Magnus Lang, unser Lagerleiter, ist zuständig für
Kommissionierung und den Versand-Sackware. | |
Wir entwickeln uns ständig weiter. So erreichen wir Effizienz und einen höheren Qualitätsstandard. | |
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Die Heimatsmühle ist eine von zwei Turmmühlen in Deutschland mit einer Höhe von 50m. Bei einer Turmmühle findet die Vermahlung ausschließlich in den oberen 2 Stockwerken statt, darunter befinden sich die Silozellen zur Lagerung des Mahlgutes. In ihrer baulichen Form besteht sie seit dem Brand im Jahr 1969. 10 Stockwerke, in der Müllersprache "Boden" genannt, 225 Stufen, Silozellen für heute insg. 1250 to. Mehl und 145 to. Kleie und ein Getreidelager mit 3500 to. sind die markantesten Daten. Als eine Besonderheit der Mühle darf die Mehlmischerei angesehen werden: durch die Anordnung direkt unter den Silozellen können mittels eines Mischcomputers jegliche kundenspezifischen Mehlmischungen hergestellt werden. Mit einem Mini-Kraftwerk und einer Turbine mit 70 kw/H wird aus Wasserkraft ca. 10% des eigenen Strombdarfes umweltfreundlich hergestellt. Das Innenleben, die Technik hat sich aber permanent weiterentwickelt. |
Dem ursprünglichen Mahlsystem mit einer Vermahlungskapazität von 100 to/Tag wurde 1997 ein weiters mit 60 to/Tag hinzugefügt. Bereits 1995 wurde mit der Visualisierung / Computersteuerung im Bereich der Getreidesiloanlagen begonnen, 1997 mit den Mühlen vorerst beendet. Es folgten 1998 der Einbau einer hochmodernen Palettieranlage und 1999 der Einbau einer neuen Nachprodukte-Absackanlage. In der Mischerei wurde durch die Inbetriebnahme einer Programmsteuerung eine vollelektronische Verwiegung möglich. Auch in der Kleinpackerei, die mit Einführung der Marke "Qualität aus der Heimat" immer mehr an Bedeutung gewann, wurde die Kapazität von ursprünglich einer Anlage auf heute drei Anlagen mit einer Stundenleistung von 8 to ständig erweitert. Abgefüllt werden dort 1kg- und 2,5kg-Packungen.
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